Wedstijdreglement BBQ wedstrijd Hoogeveen 2017:

     

Bij aankomst vanaf ca 8.00 uur  zal uw team een  plek worden aangewezen en wordt u met een kop KOFFIE onthaald.

 

Een team moet bestaan uit minimaal 2 leden. 

 

U dient te BBQ’en op hout of kolen, gas-bbq en elektrisch kookgerei  zijn niet toegestaan.

In  het wedstrijd terrein mag niet gegraven worden. 

 

Elk team moet zelf zorgen voor een  brandblusser en garnering, kruiden, bestek, borden tent, tafel, stoelen enz.

 

Om 10.00 uur wordt door de organisatie het vlees en de black box uitgedeeld.

 

U heeft per gerecht de ruimte op de presentatietafel van 25x25 cm om uw bord/schaal naar eigen inzicht te plaatsen.

 

Elk gerecht moet 2x worden aangeleverd, 1 voor de jury en 1 x  voor de presentatietafel.   

  

Ca 16.00 uur is de prijsuitreiking.

 

 

Wedstrijd gerechten 2017:

Kippendijen

Longhaas

Black-box

Sparerib

inleveren tussen

inleveren tussen

inleveren tussen

inleveren tussen

12.30/13.00 uur

13.00/13.30 uur

13.30/14.30 uur

14.30/15.00 uur

 

De hierboven vermelde tijden zijn een richtlijn en zijn afhankelijk van de hoeveelheid gerechten die moeten worden gejureerd.

Elk team krijgt per gerecht een tijdstip aangewezen om het gerecht in te dienen, dit om de jurymomenten beter te verdelen en te voorkomen dat je als team in de rij staat met jouw gerecht en dat daardoor afbreuk doet aan jou creatie.